Киото - бывшая столица Японской империи, один из крупнейших городов страны. Киото с 1,5 миллионами жителей является лучшим местом для посещения. Этот город был столицей старой империи с 794 по 1868 год. Он славится своими более чем 2000 храмами, дворцами, парками, историческими зданиями и «гейшами». Помимо того, что он является одним из наиболее развитых городов страны, но и занимает значительное место в сфере образования и финансов. Тысячи студентов учатся в Киотском университете, одном из самых престижных учебных заведений Японии.
Особенности национальных блюд Киото
Японские блюда, которые привлекают и вкус, и глаз туристов, обычно подаются в сыром или недоваренном виде. Рыба и морепродукты широко используются в местной кухне, где употребление масла и специй значительно меньше, чем в других странах. Первая еда, которая приходит на ум – это рис, потребляемый вместо хлеба; и, конечно же, суши. Во время поездки в Киото на рынке Nishiki можно найти все виды суши.
Tempura, ramen, sukiyaki, лапша, soba – это основные блюда, которые стоит попробовать в городе. Hokuto – это ресторан, который можно выбрать для знакомства с блюдом sukiyaki. Yasakadori Enraku, где следует снять свою обувь, сесть на подушках и поесть лучших японских блюд, является одним из традиционных ресторанов.
Если хочется попробовать самый дорогой стейк Kobe, стоит зайти в Kobe Beef Steak Moriya Gionи. Кроме этого ресторана есть Steak House Pound Shijokawaramachi, Hafuu Honten, Premium Pound Sanjo Kiyamachi. Как и во всей Японии, чайная церемония является одной из самых важных традиций в Киото. Для наслаждения вкусным завтраком можно добавить в свой список заведения Wholefood Cafe Apprivoiser, Shinshindo, Sanjo Kawaramachi, Noda Smart Coffee Porta.
Ночная жизнь Киото
Ночная жизнь этого города не такая яркая, как в Токио и Осаке, здесь распространена культура баров и пабов. Киотская ночная жизнь в основном сосредоточена в регионах Шиджо и Санджо. В этих районах много кафе, баров и ночных клубов. Развлекательные центры здесь открыты до раннего утра.
Butterfly Club является одним из лучших ночных клубов. Еще одна изюминка ночей в Киото – клуб Kitsune. Один из самых известных ночных заведений – World Club. Здесь можно приятно провести вечер в ночном клубе, где по пятницам и субботам проводятся выступления диджеев.
По приезду в город рекомендуется попробовать знаменитую японскую водку сакэ. Приготовленный из риса и крупы и имеющий вкус сладкого вина, сакэ является одним из самых приоритетных напитков. Регион Гион известен, как самый важный регион гейши в Киото. Есть бары и клубы, где можно посмотреть шоу гейш и подарить своему путешествию новый опыт. Тем не менее, лучше напомнить, что эти шоу довольно дорогие. Если хочется насладиться развлечениями в караоке-барах, можно выбрать заведения в районе Pontocho.
Шопинг в Киото
Киото выделяется своими традиционными и современными магазинами. Здесь можно найти специальные подарки для себя и своих родных.
Улица Shijo является первым адресом, который приходит на ум при совершении покупок в Киото. Это один из крупнейших торговых районов города. На улице Shijo, которая простирается до Gion, можно найти традиционные японские бренды, а также всемирно известные марки. Также рекомендуется посетить торговые центры Takashimaya и Marui.
Nishiki Market предлагает широкий выбор блюд японской кухни, а также напитков. Здесь можно попробовать местные деликатесы и отправиться в путешествие по району, где много магазинов, расположенных на узких улочках.
Если хочется купить японские сувениры и насладиться покупками в мистической атмосфере, лучше отправиться в район Восточная Хигасияма. Также там находится Киотский ремесленный центр, где туристы выбирают специальные подарки для своих близких.
Приезжая в Киото, придется столкнуться с трудностями выбора из десятков видов чая. Стоит приобрести для себя прибор для приготовления чая Матча, чайник, и другие расходные материалы.
Сегодня Киото – это синтоистские и буддийские храмы, традиционные кварталы, сады, элегантная архитектура, природа, узкие улочки и знаменитые рестораны. Согласно философии фэн-шуй, в городе всегда чувствуется спокойствие и умиротворенность. Даже приехав в отель, туристы обычно находятся в коротком периоде растерянности перед лицом дружелюбного и уважительного персонала.
