В Японии просто обожают чай маття (матча), существуют сотни рецептов сладостей и напитков с этим чаем, и вот сейчас одна из чайных компаний решила выпустить пиццу с маття (матча).
Киотская компания Itohkyuemon, которая занимается продажей чаев, решила отметить свое 192-летие, созданием пиццы с матчей, выбор пал на пиццу «Маргарита», в которую компания и решила добавить этот чай.
Пицца готовится по классическому рецепту (красные помидоры, белая моцарелла и зеленый базилик), после того, как пицца достается из духовки, её посыпают порошком из листьев зеленого чая. В этом уникальном варианте классического рецепта, матча дополняет базилик, а не заменяет его.
