Восточные азиатские кулинарные гиганты Китай и Япония доминируют в престижном рейтинге лучших ресторанов мира. На их долю приходится почти треть из 1000 лучших ресторанов в мире.
Глобальный La Liste 2018, который ведет рейтинг ресторанов в мире, насчитывает 138 ресторанов из Японии и 123 заведения из Китая, а также из других стран Азиатско-Тихоокеанского региона, включая Сингапур, Австралию и Гонконг.
Известный как «мекка» суши в Японии, «Кьюби» в Токио занял третье место в мире с почти идеальной оценкой в 99,50, после "Гая Савой" во Франции и "Ле Бернардина" в Соединенных Штатах.
Рейтинг проводится ежегодно с 2015 года и санкционирован Министерством иностранных дел Франции. La Liste использует данные от более чем 400 международных столовых гидов.
